Prep Cook/ Receiver

Full job description
Titre du poste : Commis de cuisine (Préparateur culinaire)Résumé du poste

Nous recherchons un commis de cuisine dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal jouera un rôle essentiel en soutenant la préparation des ingrédients, la réception et le stockage des produits, et en veillant à ce que tout soit prêt pour le processus de cuisson. Ce poste exige une excellente connaissance des pratiques de sécurité alimentaire ainsi qu'une capacité à évoluer efficacement dans un environnement de restauration au rythme soutenu.

Responsabilités

Préparer les ingrédients : laver, couper, hacher et mesurer les aliments selon les recettes et les normes établies.
Participer à la préparation des plats et à la cuisson sous la supervision du chef ou du responsable de cuisine.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris des postes de travail, des ustensiles et des équipements.
Respecter rigoureusement les règles de sécurité alimentaire et les bonnes pratiques d’hygiène.
Aider à la gestion des stocks : surveiller les niveaux de produits et informer la direction des ruptures.
Collaborer avec le reste de l’équipe culinaire pour assurer un service efficace, notamment aux périodes de forte affluence.
Participer aux sessions de formation pour développer ses compétences culinaires et sa compréhension des opérations en cuisine.
Qualifications

Une première expérience en restauration ou en cuisine est souhaitée, mais non obligatoire.
Connaissance des règlements d’hygiène et de sécurité alimentaire indispensable.
Rigueur et sens de l’organisation, avec une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide.
Passion pour la cuisine et désir d’apprendre de nouvelles techniques de préparation.
Esprit d’équipe et motivation personnelle.
Flexibilité pour travailler sur différents quarts, y compris en soirée et le week-end.
Job Summary
We are seeking a dedicated and skilled Prep Cook and receiver to join our culinary team. The ideal candidate will play a crucial role in the kitchen by assisting in food preparation, receiving storing produce and, ensuring that all ingredients are ready for the cooking process. This position requires a strong understanding of food handling and safety practices, as well as the ability to work efficiently in a fast-paced restaurant environment.

Responsibilities

Prepare ingredients by washing, chopping, and measuring food items according to recipes and specifications.
Assist in meal preparation and cooking under the direction of the head chef or kitchen manager.
Maintain cleanliness and organization of the kitchen, including workstations, utensils, and equipment.
Follow food safety guidelines and ensure proper food handling practices are adhered to at all times.
Help with inventory management by monitoring stock levels and reporting shortages to management.
Collaborate with other kitchen staff to ensure timely service during busy periods.
Participate in training sessions to enhance culinary skills and knowledge of kitchen operations.
Qualifications

Previous experience in a restaurant or food service environment is preferred but not required.
Knowledge of food handling and safety regulations is essential.
Strong organizational skills with the ability to multitask effectively in a fast-paced setting.
A passion for cooking and willingness to learn new techniques in meal preparation.
Ability to work collaboratively as part of a team while also being self-motivated.
Flexibility to work various shifts, including evenings and weekends as needed.
Join our team as a Prep Cook and contribute your culinary skills while growing within the vibrant food industry!

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $18.00-$23.00 per hour

Expected hours: 20 – 40 per week

Additional pay:

Tips
Benefits:

Discounted or free food
Flexible schedule
Schedule:

8 hour shift
Day shift
Every Weekend
Morning shift
Night shift
No weekends
Weekends as needed
Weekends only
Work Location: In person

Expected start date: 2025-07-24

Canada
Quebec
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